ZIEMNIAKI PO CABAŃSKU

ZIEMNIAKI PO CABAŃSKU

Lista składników

Sposób wykonania

Obieramy ziemniaki marchew, cebulę oraz buraki i kroimy je w plastry (ostatnie z warzyw bardzo cienko). Siekamy natkę pietruszki. Kiełbasę i boczek kroimy w kostkę. Rozbieramy kapustę na pojedyncze listki. Przygotowujemy żeliwny garnek (może też być naczynie żaroodporne) i układamy w nim kolejne warstwy. Na dnie skórki z boczku (zapobiegają przypaleniu się potrawy), następnie ziemniaki, cebulę, boczek, kiełbasę, marchew, plasterki buraka, zieloną pietruszkę (trzy ostatnie w mniejszych ilościach). Przyprawiamy solą i pieprzem. Jeśli jest miejsce, układamy kolejne warstwy, według tego samego schematu, przy czym należy pamiętać, że na wierzchu powinny znaleźć się ziemniaki przykryte liśćmi kapusty. Tradycyjna potrawa przygotowywana była przy ognisku. W warunkach domowych możemy skorzystać z rozgrzanego do 180⁰ C piekarnika. Pieczemy przez godzinę. Ziemniaki po cabańsku najlepiej smakują z maślanką Zott Primo. Smacznego!

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

( do 120 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 27.03.15

Autor przepisu: Zott Polska

co ty na to