Filtrowanie przepisow

Pierogi ruskie

Śmietana 12%
Pierogi ruskie

Lista składników

Sposób wykonania

Ziemniaki obrać, opłukać, włożyć do garnka, dodać sól, przykryć zimną wodą i zagotować. Gotować około pół godziny. Odcedzić, całkowicie ostudzić, odparować.

Ser mielimy w maszynce, a następnie to samo robimy z ziemniakami oraz cebulą usmażoną wcześniej na smalcu. Dodać sól i pieprz, wymieszać.

 

CIASTO: Mąkę, masło, trochę wody, jajko i szczyptę soli mieszamy na stolnicy i zagniatamy na gładkie ciasto. Następnie dzielimy ciasto na kilka mniejszych części i każdą kolejno rozwałkowujemy na cienki placek, z którego wycinamy szklanką kółka. Nadziewamy je farszem i gotujemy w osolonej wodzie aż zaczną wypływać na wierzch,

 

Po ugotowaniu można je podać z pyszną śmietaną Zott 12%.

 

Poziom trudności:

średni

Czas przygotowania:

( do 60 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 19.04.16

Autor przepisu: Anna Anioł

Filtrowanie przepisow

co ty na to