PLACEK PO ZBÓJNICKU

Śmietana 18%
PLACEK PO ZBÓJNICKU

Lista składników

Sposób wykonania

Mięso i sos

Umyte i pokrojone w duże kostki mięso skraplamy oliwą i przyprawiamy, następnie wsypujemy dwie łyżki mąki i mieszamy. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy, aż się zarumieni. Podlewamy dużą szklanką wody i dodajemy ziele angielskie, kilka ziarenek pieprzu i liście laurowe. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu. Kroimy i podsmażamy cebulę, paprykę oraz obrane uprzednio pieczarki. Tak przygotowane warzywa, przesypujemy na patelnię z mięsem. Wyciskamy czosnek i dusimy całość do momentu, aż mięso będzie miękkie. Sos zagęszczamy mąką ze śmietaną Zott Primo 18%.

Placki

Ścieramy na tarce grule (ziemniaki), a także cebulę, dodajemy jajka oraz mąkę, a następnie przyprawiamy solą i pieprzem. Placki muszą być odpowiednio duże, dlatego smażymy je po jednej sztuce, wykorzystując całą powierzchnię patelni. Na gotowy placek nakładamy farsz. Składamy go w pół, a całość polewamy sosem. Smacznego!

Poziom trudności:

średni

Czas przygotowania:

( do 60 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 27.03.15

Autor przepisu: Zott Polska

co ty na to