BIAŁY BARSZCZ

BIAŁY BARSZCZ

Lista składników

Sposób wykonania

Boczek pokrój na drobną kostkę, przesmaż w suchym garnku z grubym dnem. Dodaj mięso pocięte w średniej wielkości kostkę. Dodaj cebulę, pokrojoną w piórka, smaż do zrumienienia się. Dodaj pokrojone w plasterki: marchewkę, pietruszkę i seler oraz pokrojone grubo ziemniaki. Na samą górę połóż białe kiełbaski, kiełbasę pokrojoną w plasterki oraz rozgnieciony i posiekany czosnek. Garnek przykryj, płomień zmniejsz do minimum, gotuj 20 minut. Po tym czasie podlej mięso i warzywa mąką pszenną połączoną z wodą (4 łyżki mąki na 200 ml wody), gotuj 20 minut. Do zupy dodaj maślankę, majeranek, chrzan ze śmietanką, doprowadź do zagotowania. Dodaj pieprz, sól oraz drobno posiekaną pietruszkę i koperek. Podawaj z gotowanym jajkiem.

Poziom trudności:

bardzo łatwy

Czas przygotowania:

( do 120 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 09.06.15
co ty na to