KOTLET SCHABOWY PO WROCŁAWSKU

Śmietana 18%
KOTLET SCHABOWY PO WROCŁAWSKU

Lista składników

Sposób wykonania

Wymyty schab kroimy na kotlety i rozbijamy. Kawałki mięsa z każdej strony posypujemy solą oraz pieprzem, a następnie obtaczamy w mące i bułce tartej. Szynkę kroimy w kostkę, ser ucieramy na tarce. Dodajemy żółtka oraz śmietanę Zott 18%, przyprawiamy solą i pieprzem, a potem dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę nakładamy na wierzch kotletów i dociskamy. Po ponownym obtoczeniu w bułce tartej mięso kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem i pieczemy do uzyskania złotego koloru.

Poziom trudności:

średni

Czas przygotowania:

( do 40 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 27.03.15

Autor przepisu: Zott Polska

co ty na to