GRUCHOLEC

Sposób wykonania

Zaczynamy od starcia bulw (ziemniaków) i odciśnięcia z nich wody. Dodajemy startą cebulę, wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, wlewamy śmietanę Zott Primo 12% i wszystko mieszamy. Masę przyprawiamy solą oraz pieprzem.

Boczek kroimy w plastry i wykładamy nim dno oraz boki formy do pieczenia. Następnie wlewamy do niej masę. Plastrami boczku, który nam pozostał, dekorujemy górę. Blachę wkładamy na godzinę do piekarnika. Grucholec najlepiej smakuje na ciepło z surówką z cebuli oraz kiszonego ogórka.