Nalesniki pod chmurką

Śmietana 18%
Nalesniki pod chmurką

Lista składników

  • 2,0 szt jaja
  • 400 g maki pszennej 450
  • 300 ml wody gazowanej
  • 1 g soli
  • 1,0 kg sera białego (chudego)
  • 2,0 szt żołtka
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 1,0 puchar truskawek (moga byc mrozone)
  • 2,0 łyżka oleju rzepakowego
  • Śmietana 18% - 180 g
  • Śmietana 18% - 180 g

Sposób wykonania

Ciasto na naleśniki.

Sposób wykonania:

- w dużej misce zmieszać za pomocą miksera mąkę 450g, 2 jaja i wodę gazowaną. Miksować do uzyskania kremowej lejącej się konsystencji (można dodać więcej wody gazowanej, gdyby masa była za gęsta)

Ciasto naleśnikowe lubi odpocząć, więc w tym czasie możemy przygotować serowy farsz.

Farsz serowy z koglem moglem:

- 2 żółtka ukręcić z cukrem trzcinowym do uzyskania białej kremowej masy

- następnie widelcem pokruszyć ser oraz do niego kogel mogel.

- truskawki zblednować tak by pozostały małe kawałki owoców

-śmietanę (można dosłodzić)

Kiedy wszystko mamy już przygotowane, możemy zacząć smażyć naleśniki. Chwile to nam zajmie, ale smak naleśników wynagrodzi nam to poświęcenie. Po usmażeniu na każdy naleśnik nakładany farsz, zwijamy w trójkąt i podsmażamy na patelni do uzyskania złotego koloru. Na tak usmażone naleśniki nakładamy porcję truskawek i uwieczniamy paroma kleksami śmietany.

Smacznego!

 

 

Poziom trudności:

bardzo łatwy

Czas przygotowania:

( do 30 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 12.04.16
co ty na to