POLEWKA WIELKOPOLSKA

Sposób wykonania

Do garnka wlewamy litr wody i taką samą ilość maślanki Zott Natur. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz kilka ziarenek czarnego pieprzu i gotujemy. W małym garnuszku rozrabiamy mąkę z odrobiną wody, uważając żeby nie powstały grudki, następnie wlewamy jego zawartość do polewki. Żeby nie dopuścić do przypalenia się zupy, mieszamy aż do momentu zagotowania. Opróżniony garnuszek wykorzystujemy do zahartowania śmietany Zott Primo 18%. Po połączeniu jej z niewielką ilością gorącej zupy, zawartość bardzo powoli wlewamy do garnka. Polewkę przyprawiamy solą i koperkiem, podajemy z ugotowanymi wcześniej pyrami. Smacznego!