Puszyste ptysie z bitą smietaną

Śmietana 18%
Puszyste ptysie z bitą smietaną

Lista składników

  • 1 szklanka mąki przennej
  • 150 ml mleka
  • 150 ml wody
  • 100 g masła lub margaryny
  • 1,0 łyżeczka cukru
  • 4,0 szt jajka
  • szczypta soli
  • 2 śmietana Zott Naturalna Rozkosz 18%
  • 2 fix do śmietany
  • Śmietana 18% - 180 g
  • Śmietana 18% - 180 g

Sposób wykonania

Mąkę trzeba przesiać. Mleko zagotowujemy z wodą, masłem, solą i cukrem. Kiedy zawrze, zdejmujemy z ognia i wsypujemy mąkę. Szybko mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie stawiamy garnek z powrotem na ogniu i przez 3-4 minuty energicznie wszystko mieszamy. Kiedy przestygnie przekładamy masę do miski i ucieramy na małych obrotach około minuty. Następnie dodajemy po jednym jajku aż masa stanie się jednolita i błyszcząca, przypominająca gęsty budyń. Nakładamy ciasto przez szpryce cukiernicza lub pergamin na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ptysie pieczemy w rozgrzanym do 180C przez 30 minut.

Do przełożenia użyłam 2 opakowamń zmiksowanej śmietany śmietana Zott Naturalna Rozkosz 18% ze szklana cukru pudru i 2 fixami do śmietan.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

( do 80 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 15.04.16
co ty na to