ZUPA KORBOLOWA Z JOGURTEM

Jogurt Naturalny
ZUPA KORBOLOWA Z JOGURTEM

Lista składników

  • 1,0 szt średnia dynia
  • 5,0 szt średnie ziemniaki
  • 2,0 szt małe cebule
  • 1,0 łyżeczka oliwy
  • 1,0 łyżeczka curry
  • sól
  • pieprz
  • imbir
  • 1 ząbek czosnku
  • 1,0 szt jogurt naturalny Zott
  • 1,0 pęczek zielonej pietruszki
  • 2,0 łyżka maggi
  • Jogurt Naturalny - 180g
  • Jogurt Naturalny - 180g

Sposób wykonania

Pokrojoną drobno w kostkę cebulkę podsmażamy na patelni, na oliwie do czasu gdy się zeszkli. Podlewamy wodą i podsmażamy jeszcze trochę dodając sprasowany czosnek. Następnie dorzucamy do tego pokrojone w kostkę ziemniaki i dynię i jeszcze chwilkę podsmażamy.

Następnie przekładamy wszystko do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy ok. 35-45 minut, tak aby woda stopniowo odparowywała, a zupa nabrała konsystencji kremu. Podczas gotowania dodajemy do zupy maggi, imbir (niewiele, aby zupa nie była za ostra), curry oraz sól i pieprz według upodobania.

Gdy warzywa się ugotują, używamy blendera do zmiksowania składników, aby zupa nabrała całkowitej konsystencji kremu. Gotowy krem podajemy z natką pietruszki, grzankami oraz łyżką jogurtu naturalnego Zott.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

( do 60 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 24.05.15
co ty na to