CHŁODNIK Z BOTWINKĄ

Lista składników

2,0 pęczek botwinki
1,0 łyżeczka przypraw: pieprz,sól,vegeta
3,0 l wody
5,0 szt ogórków gruntowych
1,0 pęczek koperku
1,0 pęczek rzodkiewki
2,0 łyżka soku z cytryny
2,0 szt ząbki czosnku
1 g Jogurt Naturalny - 1000g
1 g Jogurt Naturalny - 1000g

Sposób wykonania

Botwinkę myjemy i drobno siekamy razem z buraczkami. Wrzucamy do garnka i zalewamy bulionem. Wlewamy tyle, aby zakryły botwinkę. Gotujemy do miękkości około 15 minut. Ściągamy z ognia, dodajemy sok z cytryny i zostawiamy do wystudzenia. Ogórki obieramy i trzemy na tarce. Rzodkiewkę również trzemy na tarce. Koperek drobno siekamy. Do jogurtu wlewamy botwinkę z całym płynem i mieszamy. Dodajemy warzywa i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki na 1-2 godziny. Podajemy z ugotowanym jajkiem. Smacznego!

Poziom trudności:

bardzo łatwy

Czas przygotowania:

( do 20 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 07.06.15

Wyszukaj innych przepisów| Drukuj