Ciekawostki z kuchni Zott

Twaróg to przede wszystkim pełnowartościowe białko, czyli substancja z której zbudowane są nasze komórki. W 100 gramach produktu może być go nawet 20 gram! To dlatego dieta bogata w biały ser polecana jest osobom, które pracują nad rozbudową masy mięśniowej.

W twarogu zawarte są również witaminy. Te z grupy A pozytywnie wpływają na wzrok, z grupy D wspomagają wchłanianie wapnia, z grupy B odpowiedzialne są za produkcję hormonów i enzymów, a z grupy E chronią komórki przed uwalnianiem się wolnych rodników.

My z firmy Zott wierzymy, że Produkty Zott Primo są dobrem płynącym z natury. Połączenie naturalnych składników, świeżego mleka i nowoczesnej technologii produkcji bez użycia sztucznych dodatków są gwarancją najwyższej jakości tych produktu.

Jogurt jest niezwykle popularny na Bałkanach. Na początku XX wieku rosyjski mikrobiolog Eliasz Miecznikow badając społeczność bułgarskich stulatków wysunął nawet tezę, że tajemnica ich długowieczności tkwi właśnie w regularnym spożywaniu tego napoju.

Maślankę bez obaw można polecić osobom dbającym o linię. Mimo niskiej zawartości tłuszczu, napój ten daje poczucie sytości.

Nazwy: „kefir” i „jogurt” pochodzą z języka tureckiego. Ta pierwsza nawiązuje do słów „keyif” (radość, przyjemność) i „kopur” (pianka), druga do zwrotu „ja-urt”, oznaczającego kwaśne mleko.

W kuchni można czasami puścić wodze fantazji. Osobom, które nie lubią sztywno trzymać się przepisów kulinarnych, podpowiadamy: jogurt naturalny Zott Primo przyprawiony pieprzem i ziołami nadaje wyjątkowy smak sałatkom na bazie jaj.

Kefir Zott Primo oraz maślanka Zott Primo doskonale nadają się na koktajle. Dodając do nabiału owoce gruszki, jabłka, bądź kiwi, przygotujemy orzeźwiający, pożywny napój. Idealny na letnie upały.

To, kiedy twaróg zostanie zrobiony, ma bezpośrednie przełożenie na jego smak. Żeby ser był słodki, powinien być przygotowany w dniu zakwaszenia mleka. Im dłużej mleko stoi, tym bardziej twaróg jest kwaśny.

Twaróg, oprócz tego, że świetnie smakuje, może być także lekarstwem. Kompresy robione z białego sera uchodzą za najskuteczniejszą z naturalnych metod leczenia oparzeń spowodowanych promieniami słońca.

Przypuszcza się, że ojczyzną jogurtu są Indie. Później zaczął być spożywany na Bliskim Wschodzie, w Afryce oraz na Bałkanach. Smakiem tego napoju już 4 tysiące lat temu delektowali się Egipcjanie.

Według japońskich naukowców z Uniwersytetu Tsurumi w Jokohamie jedzenie jogurtu naturalnego ma wpływ na zmniejszenie się liczby bakterii żyjących w jamie ustnej, które wywołują nieświeży oddech.

Nabiał doskonale komponuje się z rybami. Mając w domu kostkę twarogu półtłustego Zott Primo, śmietanę Zott Primo lub jogurt naturalny Zott Primo oraz wędzoną makrelę, przygotujemy pyszną pastę na kanapki.

Zott Primo Jogurt Naturalny to doskonała jakość uzyskana dzięki najwyższym standardom produkcji. Jest gwarancją wyśmienitego smaku dla Ciebie i Twoich najbliższych. Idealny jako przekąska.

Okazuje się, że jogurt i kefir bardzo dobrze wpływają na stan naszych dziąseł. Według japońskich naukowców z Uniwersytetu Kyushu w Fukuoka regularne spożywanie tych produktów zmniejsza ryzyko zachorowania na paradontozę.

Ich nazwy różnią się jedną literką, więc łatwo się pomylić. W rzeczywistości są to produkty pokrewne, ale nie takie same. Śmietanka powstaje w trakcie odwirowywania mleka i jest słodka. Dopiero po ukwaszeniu staje się śmietaną.

Jeśli przyrządzamy zupę, z dodaniem śmietany nie powinniśmy się spieszyć. Wlewamy ją na sam koniec, aby nie zdążyła się przegotować. Dzięki temu nasza potrawa będzie lżej strawna.