GÓRALSKIE BRYNDZIOŁKI

GÓRALSKIE BRYNDZIOŁKI

Lista składników

Sposób wykonania

Farsz

Oscypka startego na tarce z małymi oczkami miksujemy z bryndzą i twarogiem półtłustym Zott Natur. Cebulę przysmażamy na maśle. Gdy przybierze złoty kolor, dodajemy ją do masy serowej. Wbijamy jajko. Przyprawiamy pieprzem. Tak przygotowany farsz odstawiamy do lodówki.

Ciasto

Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy szczyptę soli. Zalewamy  wrzątkiem i mieszamy łyżką. Gdy ciasto nieco ostygnie, wbijamy jajko i dodajemy olej, a następnie wyrabiamy, by było gładkie. Owijamy w folię i zostawiamy je na 15 minut, żeby „odpoczęło”. Wałkujemy i wykrajamy. Po nałożeniu farszu i uformowaniu pierożków, gotujemy je w osolonej wodzie. Wyciągamy po około 3 minutach od wypłynięcia. Góralskie bryndziołki podajemy ze śmietaną Zott Primo 18%. Smacznego!

Poziom trudności:

średni

Czas przygotowania:

( do 90 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 27.03.15

Autor przepisu: Zott Polska

co ty na to