SAŁATKA Z MANGO I AWOKADO Z DRESSINGIEM JOGURTOWYM

Lista składników

    Składniki
  • 1 mango
  • 1 awokado
  • 1 czerwona papryka
  • 1 czerwone jabłko ze skórką
  • 100 g drobnych liści rukoli
    • Składniki na marynowaną cebulkę:
  • 1 mała czerwona cebula
  • 50 ml octu jabłkowego
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta soli i pieprzu
    • Składniki na dressing jogurtowy:
  • 200 g jogurtu naturalnego Zott Primo
  • 200 g jogurtu naturalnego Zott Primo
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 1 łyżeczka drobno startej skórki z limonki
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania

Przygotowanie:

1. Przygotuj marynowaną cebulkę

  • W małym garnku zagotuj ocet jabłkowy z miodem, solą i pieprzem.
  • Pokrój cienko cebulkę, dodaj do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty, aż zmięknie.
  • Garnek zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

2. Przygotuj składniki sałatki

  • Owoce i warzywa pokrój w kostkę o wymiarach 1-2 cm.
  • Jeśli liście rukoli są zbyt duże, posiekaj je.
  • Wszystkie składniki umieść w dużej misce.

3. Przygotuj dressing jogurtowo-limonkowy

  • W osobnej miseczce wymieszaj Zott Primo Jogurt Naturalny z sokiem z limonki, skórką z limonki, miodem i oliwą z oliwek.
  • Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Skomponuj sałatkę

  • Odcedź ugotowaną i ostudzoną cebulę, a następnie dodaj ją do sałatki.
  • Polej sałatkę dressingiem jogurtowo-limonkowym i delikatnie wymieszaj, uważając, by nie zgnieść awokado i mango.

5. Podanie

Sałatkę podawaj od razu po polaniu dressingiem jogurtowym.

Porada: Możesz wzbogacić świeżość tej sałatki, dodając posiekane świeże zioła, takie jak kolendra, mięta lub plasterki dymki. Smacznego!

Czas przygotowania: do 30 minut

Czas przygotowania:

( do 30 minut )

Data dodania: 05.01.25

Autor przepisu: Zott Polska

Wyszukaj innych przepisów | Drukujprint icon
co ty na to