ŚLEDZIE PO GÓRALSKU

Śmietana 18%
ŚLEDZIE PO GÓRALSKU

Lista składników

  • 500 g filetów śledziowych
  • 250 g bryndzy
  • śmietana Zott Primo 18%
  • śmietana Zott Primo 18%
  • 2,0 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 3,0 łyżka posiekanej czerwonej papryki
  • 3,0 łyżka zielonego groszku
  • 4 ząbki czosnku
  • szczypta białego pieprzu
  • szczypta startej skórki cytryny
  • 6 plasterków cytryny (do dekoracji)
  • natka pietruszki
  • sól
  • cukier

Sposób wykonania

Zaczynamy od osuszenia i pokrojenia filetów. Po obraniu ząbków czosnku, trzemy je z pieprzem, skórką cytryny oraz bryndzą tak, aby otrzymać gładką masę. Ubijamy śmietanę Zott Primo 18%, doprawiając ją szczyptą soli i cukru, a następnie mieszamy z masą z bryndzy i wstawiamy do lodówki na ok. 10-15 minut. Dodajemy szczypiorek, groszek i paprykę. Śledzie układamy w półmisku i polewamy uprzednio przygotowanym sosem. Całość chłodzimy w lodówce i dekorujemy plasterkami cytryny i natką pietruszki. Smacznego!

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

( do 60 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 27.03.15

Autor przepisu: Zott Polska

co ty na to