WIENIEC MAKOWO-BAKALIOWY

Jogurt Naturalny
WIENIEC MAKOWO-BAKALIOWY

Lista składników

  • 430 g mąki
  • 1 jajko
  • 50 g roztopionego masła
  • 125 ml letniego mleka
  • 7 g suchych drożdży
  • 1,0 łyżeczka łyżeczka cukru waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Składniki na masę makową:
  • 200 g mielonego maku
  • 2 jajka
  • 6 łyżek miodu
  • 1 szklanka bakalii (morele, żurawina, migdały, orzechy włoskie)
  • 180 g Jogurt Naturalny - 180g
  • 180 g Jogurt Naturalny - 180g

Sposób wykonania

Drożdże wymieszać z mąką, dodać sól. Jajka roztrzepać z mlekiem, cukrem i cukrem waniliowym. Do mąki wlać masę jajeczną oraz masło. Wyrobić ciasto, powinno być miękkie i elastyczne. Z ciasta uformować kulę, przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić, na 40 minut, w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę posypaną mąką. Delikatnie i krótko wyrobić, a następnie rozwałkować na placek o grubości około 1 centymetra.

Wszystkie składniki masy dokładnie wymieszać. Gotową masę rozsmarować na placku drożdżowym. Ciasto zwinąć w kształt rolady. Przeciąć roladę na pół, zostawiając jeden z końców nie przecięty. Powstałe paski spleść ze sobą. Połączyć ze sobą końcówki ciasta tworząc wieniec.

Wieniec ułożyć na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 20 minut. W tym czasie piekarnik rozgrzać do temperatury 185 stopni. Piec 30 - 35 minut. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Poziom trudności:

średni

Czas przygotowania:

( do 120 minut )

Ocena innych:

Twoja ocena

Data dodania: 14.05.15
co ty na to