O regionie
Małdrzyki, ozorkowka zalewajka, a może ziemniaki po cabańsku? Żeby „zjeść po krakowsku”, wcale nie trzeba odwiedzać Małopolski. W przygotowaniu potraw tej lokalnej kuchni pomogą Ci produkty Zott Primo!
Małdrzyki, ozorkowka zalewajka, a może ziemniaki po cabańsku? Żeby „zjeść po krakowsku”, wcale nie trzeba odwiedzać Małopolski. W przygotowaniu potraw tej lokalnej kuchni pomogą Ci produkty Zott Primo!
Powiedzenie „zjeść po krakowsku” odnosi się do potraw bogatych i niezwykle smacznych, którymi najemy się do syta. Taki właśnie charakter mają dania serwowane w kuchni małopolskiej. W regionalnym jadłospisie nie brak pozycji inspirowanych potrawami regionów tworzących niegdyś Galicję. Widoczne są też wpływy kuchni żydowskiej, czeskiej, węgierskiej, niemieckiej, wołoskiej, a przede wszystkim austriackiej. Ten ostatni kierunek sprawia, że dania małopolskie uchodzą za bardzo wykwintne. Smaczny twaróg, orzeźwiająca maślanka, czy dobra śmietana jeszcze bardziej podkreślą ich smak.